I cenoni di Capodanno più originali del mondo

La sentite anche voi quest’aria fresca, di novità e vita, quest’aria di... Capodanno? Il 2017 si è quasi concluso, e il mio pensiero va a ognuno di voi, coraggiosi superstiti delle feste natalizie e di tutti i loro pasti, che vi apprestate ad accogliere l’anno nuovo con un bel cenone.

Chi era il Signor Marchesi ...

Per noi cuochi un Padre , per tutti gli altri un luminare della cucina italiana .

L'essenza dell' innovazione , fu il primo ad insegnare questo fantastico mestiere , il primo a ricevere 3 stelle Michelin e il primo a restituirle ...

Ma chi era il Signor Marchesi ???